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北京香格里拉饭店久负盛名的香宫中餐厅，菜品出众，广受赞誉。即日起，香宫餐厅将注入全新元素，特聘来自于马来西亚的甘兆棠师傅，担任餐厅的新任厨师长，在秉承餐厅始终如一
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北京香格里拉饭店久负盛名的"香宫"中餐厅，菜品出众，广受赞誉。即日起，香宫餐厅将注入全新元素，特聘来自于马来西亚的甘兆棠师傅，担任餐厅的新任厨师长，在秉承餐厅始终如一的优质菜品的同时，为宾客带来味道更为独到的创意粤菜。
五福临门——四喜丸子、五谷饭团
马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅，拥有着40余年的烹饪经验。他曾在中国的多个城市工作，不仅吸收着大江南北的美食文化，更将各种美食理念，融入他所创作的菜品之中，可谓吸取百家之精华。甘师傅最擅长烹制海鲜、牛肉及老火养生汤，对于食材、香料的选择和搭配尤为考究，更为独特的是，甘师傅始终秉承健康至上的原则，他精心烹制的菜品不仅营养丰富、口感细腻，更为绝妙的是，他在佐料的选择上，坚持自然无添加，令食品更天然健康。
财源广进——马来汁煎大虾 在保持香宫一贯优质粤菜的传统同时，将其南洋元素，烹饪风格及调味秘技加入其中，独具一格的南洋风格创意粤菜绝对是让人期待。
Shang Palace香宫中餐厅 位于饭店二层的香宫中餐厅，不仅内部环境幽雅，还可欣赏窗外中式花园的美景。由来自香港设计师John Chan所精心打造的餐厅，处处体现着设计的现代感。尤为独特的是餐厅入口处的开放式厨房，在这里，厨师将展现精湛的烹饪技巧，尤其是精致的"小刀面"，特殊工艺压制成的薄面片配上精细的刀工，根根如丝面条搭配上精心熬制的鱼汤，香气扑鼻，口感筋道。现场煮制的小刀面，热气腾腾，为宾客带来宾至如归的温馨感觉。时尚而传统的中国风情加之名贵宝石和贝壳的细节装饰，为餐厅增添了一丝亮色。大厅内，两个中式亭台的用餐区更是让人眼前一亮，"亭台"的四周由金黄色灯柱支撑，氛围独特而华丽高贵。
香宫中餐厅用餐区 白天，香宫餐厅阳光明媚，让人倍感轻松和睦。夜间，巧妙而时尚的灯光把餐厅营造得更加温馨。这样时尚现代而又优雅舒适的餐厅，的确是家庭团圆，亲友相聚的不二之选。尤其中秋时节，与家人朋友相聚于此，共品美味佳肴，共赏窗外美景，畅谈生活，分享快乐，感受这里的和睦与其乐融融。香宫餐厅共有9个优雅的包间，每个单间大小不同，可同时容纳6至20人用餐。最大的单间"紫竹厅"面积达110平方米，宽敞明亮的大厅，更可容纳195个人同时用餐。香宫餐厅是您家庭团圆、亲友相聚的必然之选。 香宫中餐厅每周开放七天，午餐从每日11：30到下午2：30，晚餐从下午5：30至晚10：00。预定请致电：（8610）68412211转分机6733。
2014贺年套餐 喜气洋贺年套餐 最少2位 588+15%每位 Happy Chinese New Year Set Menu Minimum of 2 person 喜气洋——乳猪拼贵妃鸡 Crispy Suckling Pig and Poached Chicken 龙凤呈祥——蜜饯核桃虾 Sautéed Shrimps with Sweet Walnut 财运亨通——海鲜汁扣发财蚝 Stewed Oysters with Seafood Sauce 春盈四海——瑶柱富贵西兰花 Sautéed Broccoli with Conpoy 龙腾虎跃——花旗参炖辽参 Double Boiled Sea Cucumber Soup with Ginseng. 年有余——X.O.酱白玉蒸石斑球 Steamed Garoupa with X.O. Sauce 万马奔腾——福禄鸳鸯饺子 Boiled Dumplings with Pork and Wild Vegetables 蒸日上——行好运步糕升 Pan-fried Nian-gao with Egg 福星高照贺年套餐 最少4位 688+15%每位 Fortune Chinese New Year Set Menu Minimum of 4 person 福星高照——三文鱼捞生 Lo Hei with Salmon 四海欢腾——白灼基围虾 Poached Live Shrimps 马到成功——海鲜汁扣发财蚝 Stewed Oysters with Seafood Sauce 春色满塘——瑶柱富贵西兰花 Sautéed Broccoli with Conpoy 百业兴旺——花旗参炖辽参 Double Boiled Sea Cucumber Soup with Ginseng 心想事成——原只鲍鱼焖冬菇 Braised Whole Abalone with Mushrooms 岁有余———帆风顺煎焗多宝鱼 Pan-fried Turbot Fish with Black Pepper. 阖家欢乐——福禄鸳鸯饺子 Boiled Dumplings with Pork and Wild Vegetables 欣向荣——行好运步糕升 Pan-fried Nian-gao with Egg 红火——汤丸红豆沙 Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball 万事如意——新年金橘 New Year Cumquat 禄福双全贺年套餐 最少4位 888+15%每位 Prosperity Chinese New Year Set Menu Minimum of 4 person 禄福双全——三文鱼捞生 Lo Hei with Salmon 财源广进——马来汁煎大虾 Pan-fried Prawn with Home-made Sauce 鹏程万里——泉水松茸炖辽参 Double Boiled Sea Cucumber Soup with Matsutake 万象更新——极品酱花枝象拔蚌 Sautéed Cuttle Fish and Geoduck with Special Sauce 春和景丽——原只鲍鱼焖冬菇 Braised Whole Abalone with Mushrooms 跃马争春——海鲜汁扣发财蚝 Stewed Oysters with Seafood Sauce 年有余——清蒸老虎斑 Steamed Tiger Garoupa with Soya Sauce 万卉争艳——福禄鸳鸯饺子 Boiled Dumplings with Pork and Wild Vegetables 福星高照——行好运步糕升 Pan-fried Nian-gao with Egg 红火——汤丸红豆沙 Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball 金玉满堂——新年金橘 New Year Cumquat 寿比南山贺年套餐 最少4位 1288+15%每位 Longevity Chinese New Year Set Menu Minimum of 4 person 寿比南山——鲍鱼三文鱼捞生 Lo Hei with Abalone and Salmon 春色满堂——蜜饯核桃龙虾球 Wok-fried Lobster with Sweet Walnut 燕语莺声——红烧竹笙官燕 Braised Superior Bird’s Nest with Bamboo Fungus 花好月圆——瑶柱海鲜汁扣发财蚝 Stewed Conpoy and Dried Oysters with Seafood 气象万千——辣汁西兰花象拔蚌带子 Sautéed Scallops and Geoduck with Broccoli in Chili Sauce 一马当先——鲍汁花菇辽参 Braised Sea Cucumber, Mushroom with Abalone Sauce 岁有余——清蒸海石斑 Steamed Sea Garoupa Fish with Soya Sauce 财源滚——福禄鸳鸯饺子 Boiled Dumplings with Pork and Wild Vegetable 金玉满堂——行好运步糕升 Pan-fried Nian-gao with Egg 姹紫嫣红——红莲银耳汤丸 Sweet White Fungus Soup with Glutinous Rice Ball and Red Dates 百业兴旺——新年金橘 New Year Cumquat 富贵团圆贺年套餐 最少8-10位 6388+15%每桌 Prosperity and Family Union Chinese New Year Set Menu Minimum of 8-10person 一帆风顺——鲍鱼捞鱼生 Lo Hei with Abalone and Salmon 双喜临门——虫草螺头炖鱼肚 Double Boiled Fish Maw and Sea Whelk Soup with Chinese Herb 三羊开泰——富贵海味盆菜 Seafood Plate 四季平安——蜜饯核桃带子 Stir-fried Scallop with Walnut 五福临门——四喜丸子、五谷饭团 Steamed Balls with Meat, Seafood, Vegetables and Rice 六大顺——松鼠桂花鱼 Deep-fried Mandarin Fish with Sweet and Sour Sauce 七星高照——福禄鸳鸯饺子 Boiled Dumplings with Pork and Wild Vegetable 八方来财——行好运步糕升 Pan-fried Nian-gao with Egg 九同心——汤丸红豆沙 Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball 十全十美——新年金橘 New Year Cumquat |
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