北京 L’isola撒丁岛上的早餐

Open Kitchen、180 度的环形观景座，自从有了L’isola，关于撒丁岛的美味传说即有了饶有意趣的别传。 

L’isola 餐厅的主任兼总厨Masili兄弟来自于意大利撒丁岛， 弟弟Masiimo Masili 曾在大学里专修食品与葡萄酒，作为一名高级品酒师、美食家及餐厅经理，专业的知识让他总是能把最佳的葡萄酒与美味搭配得恰到好处；哥哥Roberto Masili 曾经随地中海上的Costa 号和Renaissance 号豪华邮轮游历埃及、希腊、法属玻利尼西亚，为挑剔贵妇们的蓝色假期烹煮健康美味的新鲜海鱼，在伦敦为金融商贾们推崇轻食风尚。

北京 L’isola撒丁岛上的早餐

对于热爱生活的意大利人，睡到自然醒，再享受一顿迟到的美味早餐，自然是生活里非常重要的事情，而地中海风味的头牌，也非撒丁岛美味莫属。L’isola 餐厅在京城推出的“撒丁岛早餐”（Sardinia Brunch），健康的地中海美食和阳光明媚的撒丁岛气氛是早餐的主题风格。

主厨Roberto Masili 提供了三个风味的早餐供选择，而这些早餐总是根据时令季节的交替不断推陈出新，精选的意大利头盘有独特的撒丁岛萨拉米、帕尔玛火腿、烧烤墨鱼甜辣椒和辣椒油；第一道菜是特色撒丁岛馄饨与意大利大虾海鲜面；主菜为享受地中海美名的撒丁岛式烤哺乳仔猪“ Porcetto ”或意式鳕鱼“ Scabecciu ”。 Masiimo则为“撒丁岛早餐”精选了4 款葡萄酒，来自意大利皮埃蒙特区的2007 年Roero ArniesDOCG 白葡萄酒让人胃口大开，2006 年的Costera Cannonau diSardegna DOC 红葡萄酒让人更好地品味撒丁岛著名的肉食。