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世上有赌瘾、药瘾，原来连饮食都会有瘾，这个讨论多年的热门话题，结论很简单，凡属‘邪恶’食物：含高脂肪、高糖分、高淀粉质及咖啡因食物，都是上瘾嫌疑犯，注册营养师谢咏
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No 1 卡邦尼意粉 （1400Kcal）
白汁比茄汁脂肪更高，尤其是carbonara有肥腻烟肉、大量巴马臣芝士，各式制法不同，易令人食上瘾。 No 2 花生酱西多士 （522Kcal）
油炸面包加花生酱夹心，含大量脂肪，加上糖浆和牛油，香味四散，最易上瘾。 No 3 朱古力心太软 （463Kcal）
朱古力含咖啡因，是上瘾之源，加上高脂高糖的流心，令人难以抗拒。 No 4 华夫饼 （436Kcal/2件）
暗藏牛油、砂糖和鲜奶，进食时再加鲜忌廉和朱古力酱，热量惊人。 No 5 汉堡包 （426Kcal）
牛肉、芝士、面包，三大香口高脂成员，是男性至爱。 No 6 朱古力慕丝蛋糕 （380Kcal）
上瘾之源朱古力，与牛油、忌廉和糖，合成高脂高糖甜品，是女生至爱。 No 7 薄饼 （272Kcal/1片）
饼底淀粉质丰富，配料有高脂mozzarella芝士和辣肉肠，出炉香气四溢，保证食上瘾。 No 8 朱古力雪糕 （215Kcal）
这口味受欢迎，都是咖啡因作祟，高脂高糖亦吸引味蕾。 No 9 蛋挞 （217Kcal）
酥皮脂肪爆灯，蛋浆香甜，出炉香味更是上瘾帮凶。 No 10 可口可乐 （140Kcal）
高糖加咖啡因，想戒太难。上瘾原凶原来是…… 糖分与淀粉质： 容易消化吸收，快速提升血糖，于是脑部获得充足原料製造血清素和多巴胺，两种物质都会令人产生愉快和兴奋感，研究发现与服用***的反应类同，所以越食越上瘾。 脂肪： 人类天性以饮食保暖，脂肪提供高热量，所以被高脂食物吸引，是人的本能。有美国调查发现，爱吃肉类的‘食肉兽’多是男性，也因脂肪作祟，加上男性身体肌肉比例较女性高，对蛋白质的需求亦自然更多。 咖啡因： 有提神作用，长期食会上瘾，停止进食，可能有头晕、头痛，精神不振的戒瘾反应，此类食物多数同时含高糖或高脂，令人胃口大开。 |
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