欲当世间最美酒店 请像娃娃屋一样装扮自己！

这6间袖珍酒店齐呼：欲当世间最美酒店，请像娃娃屋一样装扮自己！

这间旅馆极为固执，从不建官网、不设在线预订系统、不印菜单和客房指南（坚持手写+手绘）、坚持保留初始格局和庭院。你们看，以上1+5间酒店用实际行动宣布：想成为世间最美酒店的秘诀不是卖弄各种性冷淡或是铺张的大场面。

时光飞逝，一眨眼，KEY &FORK已满一周岁。记得一年前在为“创刊号”写哪间“KEY”（代表酒店）左右为难时，当时住的“上一间”+爱到死的ETT HEM酒店让我豁然开朗。

仅12间房的ETT HEM（藏身斯德哥尔摩使馆区）是“现实版娃娃屋”教科书般的演绎，里面揉碎了每个人心底对家和酒店的一切幻想，并以其独特气韵与精品酒店和Airbnb划清界限，还吸引了Chanel等大牌争相前来办趴和发布。

向来高冷的《MONOCLE》杂志也对ETT HEM赞不绝口，其评语“每一座城市都该有一间ETT HEM”刚好和我的愿望一致。但一年来，我逐渐发觉，很多城市早就孕育了自己的ETT HEM。

若有ETT HEM发展为一个酒店集团或酒店联盟，以下5家必将和斯德哥尔摩的ETT HEM一同入选。他们无不以私宅氛围、品位卓然的主人、如有神助的营造美学征服世间最挑剔的住客。更重要的是，他们在装扮酒店是怀揣着少女心，将自己变身为现实版娃娃屋。

曼谷

THE SIAM

曼谷暹罗酒店绝对是ETT HEM的曼谷版，与ETT HEM女主人拿自家老宅改造成顶级袖珍酒店的故事相仿，暹罗幕后富可敌国的Sukosol家族女掌门人因先父钟爱的“桃花源”闲置，和明星儿子携手缔造了打破曼谷文华东方独尊地位的暹罗酒店。

暹罗酒店幕后是富可敌国的Sukosol家族，

主导酒店项目的是大明星兼Sukosol家大公子Krissada

古典园林和时髦无边泳池的联姻毫无违和感

这间“白百合事件”当事酒店由园林大师Bill Bensley操刀，Bill运用私人游艇、水上入口、巧夺天工的园林和幽谧的客舍合成一场隐逸盛筵。若非白百合一下飞机就被狗仔尾随，世人应该仍坚信她和陈羽凡的感情牢不可破。

为了陈列并Sukosol家大公子兼大明星Krissada的海量古董和艺术收藏，Bill特地把巴黎奥赛美术馆的场景植入了建筑主体，而玻璃天顶下是美妙的漂浮庭院，水上搭上步道即成T台。SHE中的Ella还曾在此挺着大肚皮录了一段舞蹈视频。

暹罗酒店里满是Sukosol家族私藏装点的私邸场景

尽管暹罗酒店仅39间客房，但乞丐房的空间、配置和心思足以秒杀曼谷任何一间顶级酒店（均为拉玛五世风格和Art Deco风格的完美合体）。

其中最迷人的莫过于曾为丝绸大亨Jim Thompson及其“闺蜜”Connie所有的康尼小屋，小楼独立于酒店花园内，除了保留Connie昔日的居住场景，支撑小屋的古木柱还新潮地插入一座私人泳池。

京都

俵屋

京都的传统顶级旅馆显然和ETT HEM有着异曲同工，但论古都老旅馆中和ETT HEM气场最合的，当属京都御三家之首的俵屋。俵屋和ETT HEM都封存了老楼的建筑精髓和居家感，同时还有品位卓然的主人坐镇，大胆掺入了革新却入味的当代元素。

这间旅馆极为固执，从不建官网、不设在线预订系统、不印菜单和客房指南（坚持手写+手绘）、坚持保留初始格局和庭院。

庭院一角保留了一个宝座，

让人以最正确的方式感受日式庭院的玄妙

固执归固执，俵屋是御三家中为风格改变所作牺牲最大的。屏风移门被干净的落地玻璃取代，让客舍成了一个个现代家居展间。

此外，这间日式旅馆还召集了大批北欧设计家俬，让泰迪熊椅、Poul Henningsen座灯和日式居住空间尽情化学反应，最终效果让所有人拍案。

日本匠人的玻璃手作和Poul

Henningsen床头灯相映成趣

俵屋的客房指南很“妹尾河童”地用手绘给客房注解

利马

ATEMPORAL

千万别小看这座南美城市，利马不仅有位列全球50的Central餐厅，打造精品酒店更是如有神助，是一座很Key &Fork的城市。如果在一年前，Hotel B必将成为利马当之无愧的ETT HEM。可惜，Hotel B的设计组合新操刀了体量更小、更似“家外之家”的ATEMPORAL。

酒店主人是常年环游世界的摄影师，常年外出的他先是让名设计师Ignacio Masias和Sandra为自己的私邸打造了更生动迷人的妆容，然后再让自己忠实的家丁、厨子、司机像照料他一样照料每一位来客。

ATEMPORAL藏身时髦优雅的Miraflores区一座1940年代私邸，如今仅设9间房，里边有铺着软榻的飘窗、摆满精美器具的开放柜、散落各处的主人私藏物件，让每个角落都备足让人驻足和栖息的理由。

你可以在宅子里细细品鉴主人的摄影作品、让家厨用当地食材烹制一席家宴、由司机用口耐的Mini Cooper载你游城。这里无疑是展开和收尾印加之旅的最佳行宫。

3回顶部

柏林

Das Stue

这间酒店“征用”了原丹麦驻柏林大使馆，并在其历史翼背后建起了一座时髦新翼，以营造更多更时髦的客房。

多数人因为电梯而错过了老楼内贯穿4层的主楼梯，每一层的楼梯间都被布置成温情又时髦的书房。

周末夜晚推开前台和酒吧间的那道门，仿佛进入了一个开派对的私宅；新旧两翼的客房都由时髦的客房由设计家俬装点（很多客房还带有俯瞰柏林动物园的阳台）；酒店各面墙壁还挂着VOGUE和芭莎1950-60年代拍摄的黑白大片。。。。。。

轻巧的体量没有阻碍一座空间了得的室内泳池、和装备先进的Spa。不过，酒店最大的魅力和秘密在露天酒吧里，只要打开院子里的那道门（前提是让前台给你签发Das Stue专属门票，并掏出钥匙），你就可以直接进入举世闻名的柏林动物园，做回童年的自己几乎易如反掌。

酒店花园藏着一道直通柏林动物园的秘门

不过这间独立酒店恐很快转入雅高名下，成为柏林Sofitel So，不知该喜还是该忧。

伦敦

40 WINKS

这间酒店的袖珍度让以小为美ETT HEM都自愧不如，整个酒店的房间数仅仅是ETT HEM的零头（共计2间），《VOGUE》曾盛赞其世间最美的袖珍酒店没有之一。酒店主人David被公认为全世界最会着装的男人之一。

仅有的两间客房连同客厅、餐室、主人自己的居住空间一同收纳在一座18世纪初的联排大宅内，内部以世界各地收罗来的美物装点，其中一间客房甚至还效仿了玛丽·安托万皇后闺宫的布置。小楼背后还有私家花园供住客隐逸（或跟那位超级时髦的主人一起下午茶）。

仅有的两间客房和极为公道的房价大幅提升了订房难度。主人无意为此增加客房数，但想出了另一招——定期举办“睡前故事夜”活动，所有与会人士都被要求穿着睡衣，席地坐在幽暗的古宅客厅里，然后听取那些发生在很久以前的伦敦的故事（不乏有趣又恐怖的睡前故事）。

睡前故事夜的入场需求通常只是消费一杯饮料，你也可以抱着你心爱的泰迪熊一起来听故事，规矩是你不能给熊熊点酒精饮料。

你们看，以上1+5间酒店用实际行动宣布：想成为世间最美酒店的秘诀不是卖弄各种性冷淡或是铺张的大场面。

而是像娃娃屋一样装扮自己！