涵悠丨带你去领略冬虫夏草的世界

2020年5月11日

涵悠®品牌创始人踏上飞往那座圣地——西藏，

探寻冬虫夏草的奥秘。

一路领略祖国的大好河山，

感叹趁年轻，有梦想就去追！

涵悠小姐姐已到达目的地，

看我们这工具，准备进军雪山啦~

第一站我们来到了青藏第一关，

海拔高达4188米。

勇敢的小姐姐继续前进！加油！

先来看下冬虫夏草的产区，

地理标注点就是我们即将到达的位置，

位于海拔高度在4000—5000米之间，

属于冬虫夏草的二级产出区域，

而核心区和一级区是因为地势和新鲜虫草实效性的原因

没办法及时送下山来，

所以我们的区域是新鲜虫草的最高海拔产出区域。

一路走来，从春季走到冬季

从郁郁葱葱的森林走到白雪皑皑的雪山。

一路遇见一路感恩！

什么是冬虫夏草呢？

冬虫夏草(Ophiocordyceps Sinensis)属虫草科，功效众多，它是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。

主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球仅分布与中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。

冬虫夏草基本信息

中文名称：冬虫夏草

别名：冬虫草、中华虫草

界：真菌界

科：虫草科

分布区域：冬虫夏草分布在中国、印尼和尼泊尔地区，目前统称虫草的物种就有400多种，但被国际权威科学机构认定具有营养疗效的只存在于海拔3800米以上的青藏高原地区。

高海拔冬虫夏草的细节图

冬虫夏草的形成

每一根冬虫夏草的背后，都有一段动物和真菌结合的美丽神秘故事。

每当盛夏，在海拔4500-6000米以上的高原地带，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养的洁白肥胖，此时球形的子囊孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫，并钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝，真菌的范围越来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表2---3厘米的地方，头上尾下而死，这就是冬虫。

幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，甚至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高于2—5厘米，顶端又波罗装的囊壳，这就是夏草。

在每年的3～5月份，自蝙蝠蛾幼虫头部生出子座，生长后冒出地面，这就是冬虫夏草。所以冬虫夏草是一种非虫非草药材，属菌类，是天然产品。

冬虫夏草采挖的季节

海拔3500米——6000米，这就是冬虫夏草的生长地。冬天，这里被厚厚的积雪覆盖；春天，冬虫夏草从这里露出一点点的头。想从这上一季残留的枯草中找到他，采挖冬虫夏草的人们需要有强健的体魄，坚韧的耐性和超常的眼力以及大家所说的运气，运气好的话一天可以找七八根，运气不好的话几天都找不到一根。每年的五月中旬到六月初是高海拔采挖冬虫夏草的季节。

涵悠小姐姐有幸挖到虫草了，太开心了。

虫草人的生活环境

一路遇见太多虫草人，他们有着与虫草一样的习性、形态，能在荒芜苍茫的高原野地里，在极端恶劣的自然天气中，以最积极的姿态，追求着生命的价值。

大自然是他们赖以生存的土地，也是被他们赋予着更丰盈的意义。

感恩！谢谢有你们在。

新鲜虫草怎么吃？

答：食用方法（新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从冷冻柜中拿出用水轻轻刷洗即可。）

1.生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。

2.蒸饭：饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。

3.煲粥：粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，再文火煎煮5分钟。

4.炖汤：在炖汤转文火时放入新鲜冬虫夏草，再文火煎煮5分钟，可炖鸡、鸭、鸽子等。

新鲜虫草的保存方法

收到鲜虫草的亲们，必须第一时间放冰箱保鲜或冷冻保存。保鲜层可保存15天，急冻可保存180天，吃几条拿几条，切勿二次冷冻，不要从冷冻室拿出来解冻以后，再次放冰箱冷冻。

懂得冬虫夏草的养生人士

都知道冬虫夏草的滋补价值是出了名的，

这有赖于它特有的氨基酸、虫草素、

虫草酸和腺苷等活性有效成分。

特别是刚采挖出来的新鲜虫草未经任何加工，

能完整地保留这些活性成分，

从而最大限度地发挥出它的滋补价值。

而现在，新鲜冬虫夏草上市季已经到来。

选择鲜草滋养身心，以轻奢的方式照顾好自己和家人！